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羊什煲-「私家菜」

羊什煲-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 心调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    羊什煲的制作材料:

    主料:羊肝300克,羊心300克,萝卜960克

    调料:八角3克,陈皮5克,丁香5克,老抽5克,味精2克

    教您羊什煲怎么做,如何做羊什煲才好吃

    1. 弄净羊内脏(羊肝、肝心),放入沸水滚二十分钟,取出在清水中淋凉;

    2. 萝卜去皮,切角件,先在锅中煮熟;

    3. 用个大瓦缸,注入小半煲水煲滚,放入八角、陈皮、丁香滚着,又放入出过水之羊什,调适味煲着,羊什熟时,加已熟之萝卜煲卤着,羊什则剪小个,原煲上席。

    小帖士-食物相克:

    萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。