炒小白菜-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
炒小白菜的制作材料：
主料：小白菜500克
辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克
炒小白菜的特色：
色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。
教您炒小白菜怎么做，如何做炒小白菜才好吃
1.选用肥嫩的小白菜去掉边叶和根部，将菜心放入水中浸约15分钟，再洗净沥干。
2.取净炒锅置旺火上，下熟猪油烧热，用姜片炝锅，下入小白菜边炒边翻锅。待小白菜八成熟时，加入精盐和白糖翻炒，最后加入味精，翻锅装盘即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。