红烧平菇-「川菜」
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菜系及功效：川菜 老人食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：红烧
红烧平菇的制作材料：
主料：平菇500克
调料：大蒜（白皮）25克,酱油8克,料酒8克,胡椒粉3克,味精5克,淀粉(玉米)4克,猪油（炼制）8克
教您红烧平菇怎么做，如何做红烧平菇才好吃
1. 平菇去掉老根，适当切片；
2. 大蒜剥净皮，切片；
3. 锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出；
4. 锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开；
5. 移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。