特色潮州烩饭-「粤菜」
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菜系及功效：粤菜
特色潮州烩饭的制作材料：
主料：鸡肉,虾肉各150克,胡萝卜,高汤各150克
辅料：泡萝卜30克,四季豆40克,大米饭500克
调料：酱油,精盐,胡椒粉各适量,酒15克,油50克
教您特色潮州烩饭怎么做，如何做特色潮州烩饭才好吃
1、鸡肉切1厘米丁，腌以腌料，胡萝卜、泡萝卜、炸红薯、四季豆均切1厘米丁；
2、锅中加油烧热，爆炸胡萝卜、泡萝卜、四季豆，取起；
3、加油爆炸鸡肉，转色后立即放入炸薯炒几下，与其余原料混炒；
4、高汤煮滚，放入酱油、精盐、料酒、胡椒，倒入饭炒匀即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。