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铁板海皇豆腐-「粤菜」

铁板海皇豆腐-「粤菜」
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  • 菜系及功效:粤菜

    铁板海皇豆腐的制作材料:

    主料:虾仁,带子,鲜鱿,豆腐

    铁板海皇豆腐的特色:

    外层香口、内里滑溜的豆腐,有了鲍汁的调味和海鲜料的提鲜和丰富口感,既达到粗料精做的效果,又老少咸宜,符合了酒家周边老人家、小孩较多的消费需求。

    教您铁板海皇豆腐怎么做,如何做铁板海皇豆腐才好吃

    虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料;山水豆腐上蛋浆,下油镬中炸至金黄,再以鲍汁、海鲜料扒面,以铁板上。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。