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腐竹酸菜汤-「私家菜」

腐竹酸菜汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    腐竹酸菜汤的制作材料:

    主料:腐竹50克

    辅料:黄花菜5克,冬笋5克,酸白菜5克,芹菜5克

    调料:植物油10克,盐3克,味精2克

    教您腐竹酸菜汤怎么做,如何做腐竹酸菜汤才好吃

    1. 将腐竹洗净切成片;

    2. 黄花菜去蒂洗净;

    3. 酸菜洗净切成片;

    4. 冬笋洗净切成片;

    5. 芹菜择洗干净切成末;

    6. 炒锅注油烧热,放入冬笋、酸菜片、芹菜末煸炒,再放入黄花菜、腐竹炒匀,添适量水烧开,加入精盐、味精即可。

    小帖士-食物相克:

    酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。