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椒味猪舌-「私家菜」

椒味猪舌-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 滋阴食谱

    口味:椒麻味

    工艺:煮

    椒味猪舌的制作材料:

    主料:猪舌300克

    调料:料酒10克,大葱5克,姜3克,白胡椒5克,胡椒2克,盐2克

    教您椒味猪舌怎么做,如何做椒味猪舌才好吃

    1. 将猪舌洗净,下入开水锅内煮至变色,捞出过凉,刮去白皮;

    2. 葱切段,姜切块备用;

    3. 锅内添水,放入猪舌、葱段、姜块烧开;

    4. 撇去浮沫,加胡椒粒、料酒、精盐小火煮50分钟至猪舌酥软,捞出晾凉切片装盘即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。