豆腐乳空心菜-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 痔疮食谱

口味：腐汁味

工艺：生炒

豆腐乳空心菜的制作材料：

主料：空心菜400克

辅料：腐乳(白)30克

调料：大蒜（白皮）3克,姜3克,色拉油40克,盐1克,酱油5克,料酒5克,白砂糖5克

教您豆腐乳空心菜怎么做，如何做豆腐乳空心菜才好吃

1. 把空心菜洗干净，切掉根部较老的部分，约切除5厘米左右，剩下的部分则切成5～6厘米的长度；

2. 蒜头、生姜切末；

3. 把锅加热后倒入色拉油，用大火炒以上的材料；

4. 再加入适量的盐、酱油、酒、砂糖用捣碎的豆腐乳，轻轻搅匀即可盛盘食用。

小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。