臭豆腐-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
臭豆腐的制作材料：
主料：豆腐
教您臭豆腐怎么做，如何做臭豆腐才好吃
1、
2、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。
3、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。
4、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
5、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。
6、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。
7、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。
臭豆腐
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2555 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。