蒜香汾蹄-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
蒜香汾蹄的制作材料：
主料：猪蹄1只（400克）,香菜适量。
调料：葱,姜,白酒,玫瑰露酒,白醋,白糖,盐,青红椒粒,蒜粒,纯净水各适量。
教您蒜香汾蹄怎么做，如何做蒜香汾蹄才好吃
猪蹄去毛洗净，剖开，剔去大骨，加葱、姜、白酒焯水，蒸烂，再加其他调料浸泡入味，装盘，放香菜即可。
蒜香汾蹄的制作要诀：猪蹄焯水前应漂净血水，可增白去腥，蒸时加白酒为宜。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。