酒炖乳鸽-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味
工艺：原炖
酒炖乳鸽的制作材料：
主料：雏鸽300克
调料：黄酒100克,盐3克,色拉油15克,姜3克,大葱5克,酱油30克,白砂糖10克
教您酒炖乳鸽怎么做，如何做酒炖乳鸽才好吃
1.乳鸽剖后除去内脏，洗净沥干，用少许生抽搽匀全身，泡油后捞起。
2.瓦煲烧熟后放入色拉油少许，爆香姜（切片）片、葱（切段）段，放入泡油后的乳鸽。
3.加入生抽30克、精盐、水各少许、白糖10克及绍酒，低火20分钟(需反转)，至乳鸽熟透即可斩块食用。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2504 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。