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萝卜清笋-「清真菜」

萝卜清笋-「清真菜」
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  • 菜系及功效:清真菜

    萝卜清笋的制作材料:

    主料:味噌70公克,玉米笋50公克,白萝卜100公克,白芝麻少许,花椰菜3朵。太白粉1/2匙,糖1/2匙,盐少许酱油1小匙,酒1匙。

    教您萝卜清笋怎么做,如何做萝卜清笋才好吃

    A、白萝卜切成圆柱形块状,玉米笋洗净、切半。

    B、锅中放入1碗素高汤、白萝卜、玉米笋花椰菜、调味料煮熟后,白萝卜、玉米笋、花椰菜取出摆盘。

    C、取半碗白萝卜汤,煮开后放入味噌拌匀,并且勾芡,淋于白萝卜上,洒上白芝麻即可。

    贴士:白芝麻要先以小火略乾炒(不放油)。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。