鹤夺蚌珠-「美味粥汤」
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菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧
鹤夺蚌珠的制作材料：
主料：鲜带子,香菜各适量。
调料：（1）盐,味精,黄酒,蛋清各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精,鸡油各适量。
教您鹤夺蚌珠怎么做，如何做鹤夺蚌珠才好吃
1.鲜带子洗净，剁成泥。
2.加调料（1）调味，打上劲，制成小丸。
3.锅中加调料（2）调味烧沸，放入带子丸烧制。撒上香菜即可。
鹤夺蚌珠的制作要诀：汤要清，带子制的小丸要冷水下锅，慢火烧开至熟。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。