鸡丝汤-「美味粥汤」
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菜系及功效：美味粥汤
鸡丝汤的制作材料：
主料：鸡脯肉７５克,火腿１５克,冬菇１５克,鸡蛋一个（只用蛋清）,淀粉２０克,精盐３克,胡椒粉５克,清汤３７５克
鸡丝汤的特色：
北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效。
教您鸡丝汤怎么做，如何做鸡丝汤才好吃
１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；
２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。
鸡丝汤
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2363 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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