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爆煎鲤鱼-「东北菜」

爆煎鲤鱼-「东北菜」
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  • 菜系及功效:东北菜

    爆煎鲤鱼的制作材料:

    主料:鲜鲤鱼(约750克)1条。

    辅料:葱花,姜末少许,胡椒粉少许,酱油2大匙,花生油8大匙,醋1大匙,盐1大匙。

    教您爆煎鲤鱼怎么做,如何做爆煎鲤鱼才好吃

    1、鱼洗净,劈为两半,再横切成数块,放在碗中,加盐,胡椒粉拌匀,腌2小时。

    2、花生油下锅烧沸,先将鱼爆煎至熟,将葱花、姜末、酱油、醋调入,翻煎2分钟,盛盘上桌。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。