萝卜羊腩煲-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 补血食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：炖
萝卜羊腩煲的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)960克,萝卜1500克
调料：腐乳（红）10克,豆豉80克,姜120克,青蒜80克,白砂糖2克,陈皮3克
教您萝卜羊腩煲怎么做，如何做萝卜羊腩煲才好吃
1. 羊腩斩件，出过水；
2. 萝卜去皮，切成角件另用锅煮至熟和；
3. 起油锅，放入姜、青蒜爆香，南乳，豆豉同爆，续下羊腩同爆，倾下酌量清水，调味煲之，快熟时改用瓦缸盛起，加入已熟之萝卜同煲，好时原煲上席。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。