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银鱼芥菜-「川菜」

银鱼芥菜-「川菜」
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  • 菜系及功效:川菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:烧

    银鱼芥菜的制作材料:

    主料:银鱼500克,芥菜300克

    调料:大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克,盐5克,味精3克,香油5克

    银鱼芥菜的特色:

    咸鲜清淡,佐酒佳肴。

    教您银鱼芥菜怎么做,如何做银鱼芥菜才好吃

    1.将芥菜取嫩叶洗净,放入加淀粉的热水中焯片刻,捞出过凉备用。

    2.锅内加少许油烧热,放入芥菜、高汤、盐、糖、味精,放味后装盘备用。

    3.锅内放入高汤、葱姜丝、银鱼煮沸,加入调料后勾薄芡,淋在芥菜上即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。