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粟子烤麸-「私家菜」

粟子烤麸-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 活血化瘀食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱

    口味:酱香味

    工艺:红烧

    粟子烤麸的制作材料:

    主料:烤麸100克,栗子(鲜)500克

    辅料:姜5克

    调料:酱油30克,白砂糖10克,植物油50克

    教您粟子烤麸怎么做,如何做粟子烤麸才好吃

    1.烤麸用手撕成条,放入热油中炸黄时捞出。

    2.粟子用水泡除外膜,另用清水煮20分钟,捞出;姜洗净切片。

    3.用20克把炒姜爆香,再放入粟子和烤麸,再加入所有的调味料(酱油30克、白糖10克)烧入味。

    4.汤汁稍收干时盛出就可以了。

    粟子烤麸的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。