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西葫芦炒虾皮-「家常菜」

西葫芦炒虾皮-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炒

    西葫芦炒虾皮的制作材料:

    主料:西葫芦250克

    辅料:虾皮30克,枸杞子30克

    调料:淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克

    教您西葫芦炒虾皮怎么做,如何做西葫芦炒虾皮才好吃

    1. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿;

    2. 西葫芦去皮,切片;

    3. 坐锅倒油,油热后,放入切好的西葫芦片,翻炒一会;

    4. 放入虾皮,继续翻炒,加盐、糖、枸杞,继续翻炒,然后加盖略焖一会儿;

    5. 加入2勺水淀粉,翻炒,加鸡精起锅。

    小帖士-食物相克:

    枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。