珊瑚荷心-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：酸甜味
工艺：腌
珊瑚荷心的制作材料：
主料：莲藕300克
调料：白砂糖10克,白醋15克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克
教您珊瑚荷心怎么做，如何做珊瑚荷心才好吃
1. 将嫩藕中节去表皮洗净，切成0.3厘米厚的片，放入加有少量嫩姜片的淡盐水中浸泡2小时，再入沸水中氽一下捞出，沥干水分；
2. 将白糖、白醋用凉开水调开，加入精盐、葱、姜、蒜，调成糖醋汁，把藕片放入糖醋汁内浸渍1天后，即可食用。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。