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葱油煎鱼嘴-「私家菜」

葱油煎鱼嘴-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:葱香味

    工艺:煎

    葱油煎鱼嘴的制作材料:

    主料:鱼唇500克

    调料:葱油20克,香油5克,酱油5克,料酒10克,蚝油15克,胡椒粉3克,老抽2克,味精2克,淀粉(玉米)10克,姜3克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,香菜10克

    教您葱油煎鱼嘴怎么做,如何做葱油煎鱼嘴才好吃

    1. 将鱼嘴(鱼唇)冲洗干净剁成条;

    2. 姜、蒜切细末;

    3. 香菜择洗干净切末;

    4. 鱼嘴加入姜蒜末、香菜末、美极鲜酱油、蚝油、胡椒粉、老抽、味精、料酒拌匀腌入味,再加淀粉拌匀,淋入香油;

    5. 炒锅放入葱油烧热,放入鱼嘴小火煎至面酥黄,撒入葱花即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。