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虾酱肉末四季豆-「私家菜」

虾酱肉末四季豆-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:酱香味

    工艺:炒

    虾酱肉末四季豆的制作材料:

    主料:芸豆300克

    辅料:猪肉(肥瘦)150克,虾酱75克,鸡蛋150克

    调料:盐3克,料酒3克,香菜5克,大葱5克,姜3克,植物油20克

    虾酱肉末四季豆的特色:

    酱香味浓。

    教您虾酱肉末四季豆怎么做,如何做虾酱肉末四季豆才好吃

    1. 将葱姜,香菜均切末;

    2. 四季豆择洗干净,用开水烫一下,捞出切成末;

    3. 猪肥瘦肉切末;

    4. 鸡蛋打入碗内,加入虾酱拌匀;

    小帖士-食物相克:

    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。