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龙王太子羹-「美味粥汤」

龙王太子羹-「美味粥汤」
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  • 菜系及功效:美味粥汤

    工艺:烧

    龙王太子羹的制作材料:

    主料:小青龙1只,蟹粉50克,鳜鱼半条,笋块50克。

    调料:高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,水淀粉,胡椒粉各适量。

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    1.小青龙去壳,取肉切成丁;鳜鱼去骨,取肉切成丁;笋块切成小丁。

    2.原料焯水后,倒入锅中,加高汤烧开,调味,勾芡即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。