莴笋豆干-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：麻辣味
工艺：拌
莴笋豆干的制作材料：
主料：豆腐干200克,莴笋150克
调料：胡麻油15克,辣椒粉2克,姜2克,盐3克,味精1克,香油5克
莴笋豆干的特色：
柔软脆嫩，麻辣清香。
教您莴笋豆干怎么做，如何做莴笋豆干才好吃
1.将白豆腐干洗净后切成3厘米长的丝，投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分晾凉；姜洗净去皮切成丝；莴笋去皮洗净后切成丝，放入碗内撒上精盐适量拌匀腌30分钟，取出挤干水分。
2.白豆腐干丝和莴笋丝一起放入盆内，加入姜丝、余下精盐、味精、辣椒粉、香油和花椒油，拌匀装盘即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。