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京酱素肉丝-「清真菜」

京酱素肉丝-「清真菜」
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  • 菜系及功效:清真菜

    京酱素肉丝的制作材料:

    主料:素肉丝300公克,姜1小块。腌肉料:盐1/3小匙,酒1小匙,蛋白1/2个,太白粉2小匙。甜面酱1大匙,糖1小匙,酱油1。小匙,水1大匙,香油1小匙。

    教您京酱素肉丝怎么做,如何做京酱素肉丝才好吃

    A、素肉丝加水泡软后沥乾,姜切细末备用。

    B、素肉丝加姜末、腌料拌匀,并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒~1分钟。

    C、另以2大匙油热锅后,放入素肉丝、调味料炒2~3分钟即完成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。