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咸蛋萝蔔汤-「港台菜」

咸蛋萝蔔汤-「港台菜」
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  • 菜系及功效:港台菜

    咸蛋萝蔔汤的制作材料:

    主料:生咸鸭蛋 2个 九孔 5个 白萝蔔 10片(厚约0.5公分) 高汤 5杯 葱花 适量 盐 1小匙 米酒 1大匙 香油 2小匙 糖 2小匙

    教您咸蛋萝蔔汤怎么做,如何做咸蛋萝蔔汤才好吃

    (1)将高汤5杯煮沸后,放入白萝蔔熬煮15~20分钟。

    (2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮1~2分钟,外表蛋白略熟后,再放入九孔一起煮3~5分钟,然后加入调味料,拌均即可熄火盛入碗中,洒上葱花即可食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。