鲜乳粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 贫血食谱

口味：清香味

工艺：煮

鲜乳粥的制作材料：

主料：稻米200克

辅料：腊肉（烟肉）50克,青椒50克,洋葱（白皮）20克

调料：奶油20克,盐3克,胡椒粉3克,植物油20克

教您鲜乳粥怎么做，如何做鲜乳粥才好吃

1.大米淘洗干净加水煮成粥；

2. 洋葱去皮切成薄片；

3. 培根切小块；

4. 青椒洗净，去蒂和籽，切成环状；

5. 锅中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒翻炒几下盛出；

6. 用奶油把洋葱炒至透明，再加入白粥和高汤5毫升，用小火煮开；

7. 最后，放入盐、胡椒粉调味，盛在碗中，放上培根和青椒就可以了。

鲜乳粥的制作要诀：烟肉又称培根。

小帖士-食物相克：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”