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南乳八块鸡-「闽菜」

南乳八块鸡-「闽菜」
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  • 菜系及功效:闽菜

    南乳八块鸡的制作材料:

    主料:肉鸡半只,南乳(腐乳)1块,圆白菜丝少许玫瑰露酒2大匙,糖1大匙,水淀粉1大匙

    教您南乳八块鸡怎么做,如何做南乳八块鸡才好吃

    ①将肉鸡切块,带骨洗净后沥干,再加入南乳与调匀的一半调味料腌半小时。

    ②起油锅炸熟肉鸡即可与圆白菜装盘,炒匀调味料的另一半,作沾酱食用。

    Tips:

    ①南乳指的是红色的红槽豆腐乳,杂货店可买到。

    ②调味料必须分2份,一份作为腌鸡用,另一份炒匀当作沾酱。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。