可乐焖鸡腿-「鲁菜」

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱

口味：甜咸味

工艺：焖

可乐焖鸡腿的制作材料：

主料：鸡腿300克

辅料：生菜（花叶）35克

调料：可乐350克,酱油15克,盐3克,淀粉(玉米)5克

教您可乐焖鸡腿怎么做，如何做可乐焖鸡腿才好吃

1. 鸡腿洗净，汆烫后再洗净；

2. 鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开；

3. 改小火煮15分钟，取出；

4. 鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内；

5. 另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。

小帖士-健康提示：

可乐含有软化肉质的苏打成份，而且含糖，可以调味，但不一定要新开罐者，吃剩的也可以。

小帖士-食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。