炒茄丝-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
炒茄丝的制作材料：
主料：茄子一个 番茄一个 葱一根 蒜两瓣
调料：盐 味精 花生油 料酒
炒茄丝的特色：
咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒。
教您炒茄丝怎么做，如何做炒茄丝才好吃
锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）,翻炒即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。