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海带干丝-「私家菜」

海带干丝-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:咸鲜味

    工艺:拌

    海带干丝的制作材料:

    主料:海带(鲜)300克,香干50克

    辅料:虾米20克

    调料:香油20克,大蒜(白皮)5克,酱油10克,白砂糖2克,味精2克,盐5克

    海带干丝的特色:

    质地脆嫩,口味鲜香。

    教您海带干丝怎么做,如何做海带干丝才好吃

    1.大蒜去皮捣成茸备用;海带洗净,放入沸水锅中置火上煮十分钟左右,捞出投入冷开水中浸凉,沥干水分,切成细丝,放入盆中;五香茶干切成细丝,放入开水中烫一下,捞出沥干水分,放入盆内。

    2.虾米泡软洗净,放入海带盆中,再放入酱油、精盐、味精、白糖、香油和蒜茸,拌匀装盘即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。