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椒油西瓜皮-「私家菜」

椒油西瓜皮-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:清香味

    工艺:炝

    椒油西瓜皮的制作材料:

    主料:西瓜皮300克

    调料:盐5克,花生油10克,白砂糖5克,花椒2克,味精2克

    椒油西瓜皮的特色:

    味鲜脆嫩,清香爽口。

    教您椒油西瓜皮怎么做,如何做椒油西瓜皮才好吃

    1.西瓜皮外层硬皮削去,再片去内层红瓤,洗净,切小丁,放盘内,加入精盐腌20分钟,滤去盐水,加入白糖、味精拌匀。

    2.炒锅置火上烧热,放入花生油,待油热后投入花椒粒,炸出香味后铲去花椒粒,将花椒油浇在腌好的西瓜皮丁上,拌匀即可食用。

    椒油西瓜皮的制作要诀:西瓜翠衣就是西瓜皮

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。