干煸豇豆-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
干煸豇豆的制作材料：
主料：嫩豇豆400克,碎米芽菜半包（40克）,绍酒1汤匙,酱油2汤匙,盐,味精,香油适量。
干煸豇豆的特色：
色泽翠绿,鲜咸爽口.入锅炸制，不宜太久、太干，以皱皮为度。
教您干煸豇豆怎么做，如何做干煸豇豆才好吃
1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。
2、炒锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用。
3、锅中适量留油，倒入酱油加色，放入豇豆煸炒至干香，放盐、芽菜炒出香味，再放绍酒、香油、味精炒匀即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。