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肚条豆芽汤-「川菜」

肚条豆芽汤-「川菜」
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  • 菜系及功效:川菜 补虚养身食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炖

    肚条豆芽汤的制作材料:

    主料:猪肚1000克

    辅料:黄豆芽150克

    调料:盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克

    肚条豆芽汤的特色:

    肚条软烂,汤汁乳白,鲜香可口,营养丰富。

    教您肚条豆芽汤怎么做,如何做肚条豆芽汤才好吃

    1. 猪肚洗净放入开水锅内氽煮,捞出控去水分;

    2. 氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内,加清水煮开;

    3. 撇去浮沫,放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时;

    4. 摘洗好黄豆芽放入同炖至肚条软烂;

    5. 加精盐、胡椒粉、味精调好口味,取出葱、姜盛入汤碗内即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。