荤蔬四味饭-「食谱」

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

荤蔬四味饭的制作材料：

主料：米饭(蒸)100克

辅料：黄瓜30克,土豆（黄皮）30克,香菇（鲜）30克,猪肉(肥瘦)20克

调料：植物油15克,大葱5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)2克,黄酒5克

教您荤蔬四味饭怎么做，如何做荤蔬四味饭才好吃

1. 黄瓜、土豆分别洗净切丁；

2. 猪肉、香菇洗净切小丁，猪肉中加入盐、味精水淀粉上浆；

3. 锅内倒油烧热，放入肉丁煸炒，加黄酒及汤汁，用中小火焖至酥烂，加入土豆、香菇烧至土豆酥烂，加入葱花、黄瓜丁、大米饭、盐和味精一起煸炒即可。

小帖士-食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。