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五彩鱼米-「家常菜」

五彩鱼米-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    五彩鱼米的制作材料:

    主料:乌鱼150克,青椒10克,红椒10克,胡萝卜10克,冬笋10克,水发香菇10克,玉米粒10克。

    调料:盐,黄酒,味精,葱油,色拉油各适量。

    教您五彩鱼米怎么做,如何做五彩鱼米才好吃

    1.乌鱼宰杀取肉,改刀,加盐、黄酒腌渍,滑油后冲凉;其余原料改刀、焯水。

    2.原料加盐、味精、葱油拌匀即可。

    五彩鱼米的制作要诀:鱼米过油要嫩,使其表面光滑。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。