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牛奶蛋清炒章鱼-「私家菜」

牛奶蛋清炒章鱼-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:家常味

    工艺:软炒

    牛奶蛋清炒章鱼的制作材料:

    主料:章鱼350克

    辅料:韭菜50克,牛奶150克,鸡蛋清150克

    调料:盐5克,味精3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒1克,花生油10克

    牛奶蛋清炒章鱼的特色:

    营养丰富,口感鲜嫩。

    教您牛奶蛋清炒章鱼怎么做,如何做牛奶蛋清炒章鱼才好吃

    1. 章鱼洗净,切丁,用开水汆透;

    2. 韭菜洗净,切末;

    3. 鸡蛋清打匀,加鲜奶,加少许水淀粉打匀,加八带丁拌匀;

    4. 锅加油烧热,加八带、蛋清炒匀,将熟时撒入精盐、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可。

    小帖士-食物相克:

    鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。