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溜萝卜丁-「私家菜」

溜萝卜丁-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 癫痫食谱 理气调理食谱 防癌抗癌食谱

    口味:家常味

    工艺:软溜

    溜萝卜丁的制作材料:

    主料:白萝卜500克

    调料:大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油3克,盐3克,味精1克,花椒粉2克,淀粉(豌豆)3克

    教您溜萝卜丁怎么做,如何做溜萝卜丁才好吃

    1.将萝卜洗净切丁,用开水焯至八成熟捞出.用凉水过凉,控净水分,葱,姜切丝,蒜切末.

    2.锅内放油,油烧热后放葱,姜炝锅,放入萝卜丁炒几下,再放酱油,盐,花椒面,加少量水,调好口味,用水淀粉勾芡出锅.

    小帖士-食物相克:

    白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。