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虾酱焖丝瓜-「沪菜」

虾酱焖丝瓜-「沪菜」
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  • 菜系及功效:沪菜

    虾酱焖丝瓜的制作材料:

    主料:丝瓜300克,草虾100克。

    辅料:虾酱汁10克,盐,白糖,水淀粉各适量。

    教您虾酱焖丝瓜怎么做,如何做虾酱焖丝瓜才好吃

    1.丝瓜削去外皮后洗净,切斜条长块待用;草虾去壳,挑去泥肠,洗净后沥干水分待用。

    2.锅置火上,倒油烧至八成热,爆香虾酱汁,加入虾仁炒至半熟,放入丝瓜、白糖、盐炒匀,加盖小火焖2分钟至丝瓜变软,淋入芡汁即可。

菜谱工具简介:

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