日式鸡肉泡粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

日式鸡肉泡粥的制作材料：

主料：米饭(蒸)500克,鸡腿300克

辅料：香菇（干）8克,草菇20克,火腿30克

调料：大葱5克,盐2克

教您日式鸡肉泡粥怎么做，如何做日式鸡肉泡粥才好吃

1. 将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；

2. 米饭打散；

3. 干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；

4. 草菇洗净，也对切成两半；

5. 取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；

6. 把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。

小帖士-食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。