酱菜-「卤酱菜」
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菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
口味：五香味
工艺：酱
酱菜的制作材料：
主料：大蒜（白皮）1000克
调料：醋300克,酱油600克,白砂糖200克
教您酱菜怎么做，如何做酱菜才好吃
1.在5月时选好50头细嫩的新蒜，摘去青苗(即蒜苗)，剥去最外层的皮，削去根须后洗净控干，装入瓶中。
2.将醋倒进放蒜的瓶中，3天后再将醋倒出来放到一个容器中。在腌过蒜的醋里倒入酱油和白糖一起煮开，晾凉后再倒入蒜内腌2-3周即可。
酱菜
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2036 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。