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瑶柱红枣煲鸡-「私家菜」

瑶柱红枣煲鸡-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱

    口味:原本味

    工艺:清炖

    瑶柱红枣煲鸡的制作材料:

    主料:鸡1000克

    辅料:干贝40克,枣(干)20克,莲子100克

    调料:姜5克,盐3克

    教您瑶柱红枣煲鸡怎么做,如何做瑶柱红枣煲鸡才好吃

    1.鸡剖开洗净,去内脏、脂脂及尾部,沥干水,斩件。

    2.起油锅,爆香姜片,下鸡块爆炒片刻取出。

    3.江瑶柱用水浸软。

    4.红枣(去核)、莲子(去心)洗净。

    5.把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,加盐调味供用。

    瑶柱红枣煲鸡的制作要诀:瑶柱就是干贝。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。