芥蓝鲜鱿-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味

工艺：烤

芥蓝鲜鱿的制作材料：

主料：鱿鱼(鲜)300克,芥蓝300克

调料：酱油3克,盐2克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉1克,香油2克,姜3克,植物油15克,料酒15克,白砂糖2克

教您芥蓝鲜鱿怎么做，如何做芥蓝鲜鱿才好吃

1. 将芥蓝洗净沥干，切成段；

2. 鲜鱿鱼撕去外皮，洗净后斜刀刻花，切成大块；

3. 在鲜鱿鱼中加入酱油、盐、淀粉、胡椒粉、香油腌渍片刻；

4. 将芥蓝与姜片、植物油、绍酒、白糖拌匀；

5. 盖上保鲜膜后扎孔，以微波高火加热2分钟；

6. 将鱿鱼放在芥蓝上，以微波高火加热4分钟，取出搅匀即可。

小帖士-健康提示：

鱿鱼含丰富的蛋白质、铁质及胶原质，不仅有降压、利尿 、增进食欲等功效，还可使皮肤嫩滑红润。