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辣豆雪里蕻-「私家菜」

辣豆雪里蕻-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:拌

    辣豆雪里蕻的制作材料:

    主料:腌雪里蕻300克,大豆50克

    调料:辣椒粉5克,白砂糖10克,味精2克,大豆油10克

    辣豆雪里蕻的特色:

    咸鲜清脆,香辣微甜。

    教您辣豆雪里蕻怎么做,如何做辣豆雪里蕻才好吃

    1.将黄豆用水泡发洗净,炒锅置火上,加入清水,放入黄豆、精盐,煮熟尚脆时倒在漏勺内沥干水分;另将辣椒粉放入碗里,用热油浇香,加入黄豆拌匀,制成辣黄豆。

    2.咸雪里蕻放入水中,泡去部分盐量,捞出控干水分,切成黄豆大小的丁。

    3.雪里蕻丁、辣黄豆丁放碗中,加入白糖、味精拌匀即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。