一品清汤燕窝-「鲁菜」
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菜系及功效：鲁菜 延缓衰老食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：本味咸鲜
工艺：煮
一品清汤燕窝的制作材料：
主料：燕窝50克
调料：盐3克,植物油15克
一品清汤燕窝的特色：
燕窝滑软，汤汁鲜纯，系高级宴会的头道大菜。
教您一品清汤燕窝怎么做，如何做一品清汤燕窝才好吃
1.干燕窝放冷水中浸泡2小时，然后用镊子拣去小绒毛，用清水洗净，放开水中加盖浸约30分钟，取出放冷水中浸泡备用。
2.勺内加高级清汤2000克烧开，再放入燕窝烧开，捞出分在十个镀金汤盅中，清汤调味烧沸后，分浇入10个汤盅加盖上桌。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。