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五香麻油辣豆-「家常菜」

五香麻油辣豆-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

    口味:五香味

    工艺:拌

    五香麻油辣豆的制作材料:

    主料:大豆550克

    调料:辣椒粉10克,大葱50克,姜50克,花椒25克,八角25克,盐10克,味精5克,香油10克,茴香10克

    五香麻油辣豆的特色:

    五香味全,咸辣香可口。

    教您五香麻油辣豆怎么做,如何做五香麻油辣豆才好吃

    1. 将黄豆洗净用水泡开;

    2. 放入锅内加清水、盐、葱段、姜块、花椒、茴香、大料,用旺火煮沸;

    3. 改用温火将黄豆煮熟捞出;

    4. 把煮熟的黄豆放通风处晾至表皮微干,最后拌入油炸辣椒末(油炸)、麻油、味精,即可食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。