大肠扒油菜-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 便秘食谱 痔疮食谱
口味：咸鲜味
工艺：扒
大肠扒油菜的制作材料：
主料：猪大肠150克
辅料：油菜50克
调料：花生油10克,料酒5克,香油5克,白砂糖2克,盐2克,淀粉(玉米)2克,大葱3克,姜1克
教您大肠扒油菜怎么做，如何做大肠扒油菜才好吃
1. 将猪肥肠去杂洗净改刀成条；
2. 葱、姜切细末备用；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 油菜择洗干净，根部切十字花刀，下入开水锅内焯一下，捞出过凉；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，烹入料酒，加水精盐、味精、白糖，放入大肠、油菜烧开；
6. 用湿淀粉勾芡，淋入香油即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。