鸡柳串烧-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 微波菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：酸甜味

工艺：烤

鸡柳串烧的制作材料：

主料：鸡胸脯肉350克,洋葱（白皮）100克

调料：番茄酱50克,醋15克,盐2克,胡椒粉3克,赤砂糖15克

教您鸡柳串烧怎么做，如何做鸡柳串烧才好吃

1. 鸡柳洗净，切小块；

2. 洋葱洗净，切丁；

3. 将番茄酱、醋、盐、胡椒粉、红糖、葡萄果酱和切成丁的洋葱一起装在容器里，以微波高火加热9分钟，做成酱汁；

4. 中途要移出搅拌3次；

5. 将所有鸡柳串烧在烤肉针上备用；

6. 取一空盘，在底部刷上油，把串好的鸡柳放入，以微波高火加热3分钟；

7. 将准备好的酱汁刷在鸡柳串上，放入微波炉中以中火加热8分钟即可。

鸡柳串烧的制作要诀：1. 本品可加入适量葡萄果酱，口感更好；

2. 在加热结束时，把食物搁置在微波炉里一段时间或对有些食品添配一些作料；

3. 如烹饪家禽肉类后，可浇些调味汁，或撒些辣椒粉、面包屑等，可达到加热所不能达到的满意效果。