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扁豆泥-「私家菜」

扁豆泥-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:甜味

    工艺:熟炒

    扁豆泥的制作材料:

    主料:白扁豆500克

    调料:白砂糖150克,玫瑰花50克,色拉油50克

    扁豆泥的特色:

    爽口翻沙,甜香不腻。

    教您扁豆泥怎么做,如何做扁豆泥才好吃

    1.扁豆用开水浸泡10分钟,去皮,洗净,上笼蒸酥取出剁成茸。

    2.炒锅放在火上,下油加热至四成油温,下扁豆茸炒至翻沙,加白糖、玫瑰炒匀,起锅装盘即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。