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川味凉面-「食谱」

川味凉面-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食

    川味凉面的制作材料:

    主料:细油面(熟) 200公克 猪肉丝,蛋皮丝 各30公克 小黄瓜丝,红萝蔔丝 各30公克 榨菜丝,银芽 各30公克 香菜 少许 台式凉面酱 3大匙 花生粉 1大匙 辣油 1大匙

    教您川味凉面怎么做,如何做川味凉面才好吃

    (1)将所有调味料调和均匀,即为酱汁。

    (2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝蔔丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用。

    (3)将细油面放在盘子上,再将食材铺在面条上,淋上作法(1)的酱汁,吃的时候拌匀即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。